推荐美食：珊瑚金钩

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

今日，推荐美食：珊瑚金钩。该菜系为鲁菜，具有味道鲜美、营养丰富的特点。

食材：

嫩黄豆芽350克,红辣椒丝5克,葱姜丝各1克,木耳丝11克

做法：

1.豆芽洗净去根，放入开水中煮熟，捞出控水，装盘。

2.香油烧至5成熟，放入花椒粒炸成金黄色捞出，将辣椒丝，葱姜丝放入，再依次放入木耳丝，酱油，料酒，醋，白糖，精盐浇开后，浇在豆芽上即成。

责任编辑：曾富强

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/1229/781275.shtml