美食推荐：凉拌虾仁

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

春天，万物生长，百花齐放，更是一年品尝新鲜、美味的时节。古有云“桃花流水鳜鱼肥”，春天不仅鳜鱼肥，漫山遍野的春菜等，也是吃美味、吃美食的季节。今日推荐美食：凉拌虾仁。

虾仁含有丰富的蛋白质，它里面所含的钾元素等矿物质相当丰富，对脾胃、心脏的调节有一定作用。还能减少血管中胆固醇的含量，对三高人群非常友好。常吃虾仁可提高食欲，被肾虚，增强免疫力。

食材：虾仁、青红辣椒、生抽、蚝油、白糖、香醋、胡椒粉、盐

做法：虾仁买回来去掉虾线后清洗干净，水开后放入虾仁煮熟捞出沥干水分备用，虾仁中放入青红辣椒，加入生抽、蚝油、白糖、香醋、胡椒粉、盐搅拌均匀即可。

责任编辑：吴丹

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0426/792163.shtml