美食推荐：凉拌黑木耳

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

春天，万物生长，百花齐放，更是一年品尝新鲜、美味的时节。古有云“桃花流水鳜鱼肥”，春天不仅鳜鱼肥，漫山遍野的春菜等，也是吃美味、吃美食的季节。今日推荐美食：凉拌黑木耳。黑木耳中的钙含量特别高，是肉类的30-40倍，比牛奶钙含量还高2倍。

食材：黑木耳、葱、姜、蒜、辣椒、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、白糖、陈醋

做法：黑木耳清洗干净，放入开水中煮熟捞出沥干水分，加入葱、姜、蒜、辣椒、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、白糖适量提鲜，陈醋调味，充分搅拌均匀即可。

责任编辑：吴丹

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0426/792164.shtml