美食推荐：红薯糕

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

二十四节气中的立夏即将到来。立夏时节，可以适当吃些味苦、赤色食物，有助于降心火、补心血。常见的赤色食物有红薯、大枣、番茄、胡萝卜、红豆、山楂等，常见的味苦食物有莲子、苦瓜、苦丁茶等。饮食方面以清淡、易消化为主，少吃油腻辛辣的食物。今日推荐美食：红薯糕。

食材：红薯、糯米粉、红枣碎

做法：红薯去皮洗净，蒸熟捣成泥，加入糯米粉、红枣碎揉成面团，放碗里压实，再切成块上锅蒸15分钟即可。

责任编辑：吴丹

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0429/792500.shtml