美食推荐：香菇炒青菜

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立夏时节，可以适当吃些味苦、赤色食物，有助于降心火、补心血。常见的赤色食物有红薯、大枣、番茄、胡萝卜、红豆、山楂等，常见的味苦食物有莲子、苦瓜、苦丁茶等。饮食方面以清淡、易消化为主，少吃油腻辛辣的食物。今日推荐美食：香菇炒青菜。

食材：香菇，青菜，食盐，鸡精，食用油

做法：香菇加盐浸泡10分钟清洗干净切薄片焯水2分钟捞出备用。锅里油热，炒香蒜末，先放入香菇翻炒一两分钟后放入青菜，快速地炒熟，加食盐、鸡精调味即可。

责任编辑：吴丹

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0509/793246.shtml