美食推荐：豆腐炒蛋

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立夏时节，可以适当吃些味苦、赤色食物，有助于降心火、补心血。常见的赤色食物有红薯、大枣、番茄、胡萝卜、红豆、山楂等，常见的味苦食物有莲子、苦瓜、苦丁茶等。饮食方面以清淡、易消化为主。今日推荐美食：豆腐炒蛋。

食材：豆腐、鸡蛋、生菜、香肠

做法：豆腐捏碎，打入鸡蛋搅拌均匀，加入切碎的香肠、生菜，放入锅中炒熟即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0518/793987.shtml