美食推荐：土豆虾滑卷

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立夏时节，可以适当吃些味苦、赤色食物，有助于降心火、补心血。常见的赤色食物有红薯、大枣、番茄、胡萝卜、红豆、山楂等，常见的味苦食物有莲子、苦瓜、苦丁茶等。饮食方面以清淡、易消化为主。今日推荐美食：土豆虾滑卷。

食材：土豆、虾滑

做法：土豆切薄片，用盐泡软洗净；虾滑和玉米粒、胡萝卜碎混合在一起，加入盐、黑胡椒搅拌均匀；虾滑裹在土豆片里用牙签固定，放入空气炸锅180度烤18分钟即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0518/793988.shtml