美食推荐：韭菜炒豆芽

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

近期气温明显升高，要注意防热、护脾养心，宜食用清凉、开胃、易消化的食物，如苦瓜、百合、绿豆、黄瓜、木耳等。今日推荐美食：韭菜炒豆芽。

食材：韭菜、黄豆芽、蒜末、食盐、鸡精

做法：韭菜清洗干净切段，黄豆芽清洗干净焯水煮1分钟捞出沥干水分。热锅下油，先煸香蒜末，再倒入黄豆芽，旺火快速地翻炒1分钟，加入韭菜快速翻炒半分钟，放入少许食盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

责任编辑：吴丹

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0612/796102.shtml