美食推荐：平菇炒丝瓜

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

近期气温明显升高，要注意防热、护脾养心，宜食用清凉、开胃、易消化的食物，如苦瓜、百合、绿豆、黄瓜、木耳等。今日推荐美食：平菇炒丝瓜。

食材：平菇、丝瓜

做法：平菇洗净撕成条焯水，丝瓜去皮切条，红椒、姜、蒜洗净切丝。锅内油热，加入姜蒜炒香，加入平菇大火翻炒，加入丝瓜、红椒丝一同翻炒，加入盐调味即可。

责任编辑：吴丹

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0614/796330.shtml