美食推荐：蒸鸡

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

近期气温明显升高，要注意防热、护脾养心，宜食用清凉、开胃、易消化的食物，如苦瓜、百合、绿豆、黄瓜、木耳等。今日推荐美食：蒸鸡，营养丰富，是一道既美味又有一定滋补功效的菜肴。

食材：五指毛桃、鸡肉、姜丝、红枣、枸杞、食盐、白糖、蚝油、生抽、生粉

做法：鸡肉洗净剁块，姜洗净去皮切丝，五指毛桃洗净切段，红枣枸杞洗净备用。鸡肉中加入五指毛桃、姜丝、红枣、枸杞，加入食用盐、白糖、蚝油、生抽抓匀，加入生粉，滴入食用油腌制入味。冷水下锅，水开蒸15分钟即可。

责任编辑：吴丹

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0614/796331.shtml