美食推荐：小米莲子绿豆粥

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

夏至节气来到，盛夏正式拉开序幕。夏至是夏季的第四个节气，气候高温、潮湿，要多吃苦味食物，调养精神，易食苡仁、芡实、莲心、红枣、绿豆、黄瓜、木耳等，宜清淡，不宜肥甘厚味。今日推荐美食：小米莲子绿豆粥。

食材：绿豆、小米、大米、莲子、圆糯米

做法：绿豆、大米、小米洗净，莲子洗净后清水浸泡30分钟。所有食材放入锅内，加水大火煮开转小火40分钟。关火后，闷10分钟即可。

责任编辑：吴丹

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0621/796870.shtml