美食推荐：绿豆粥

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

夏至节气来到，盛夏正式拉开序幕。夏至是夏季的第四个节气，气候高温、潮湿，要多吃苦味食物，调养精神，易食苡仁、芡实、莲心、红枣、绿豆、黄瓜、木耳等，宜清淡，不宜肥甘厚味。今日推荐美食：绿豆粥。

食材：稻米、绿豆、冰糖

做法：大米淘净，绿豆去杂质用清水洗净。绿豆放入锅中，加水煮开转小火40分钟，放入大米，中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花、粥汤稠浓，加入少许冰糖即可。

责任编辑：吴丹

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0621/796872.shtml