美食推荐：凉拌虾菇

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

夏至节气来到，盛夏正式拉开序幕。夏至是夏季的第四个节气，气候高温、潮湿，要多吃苦味食物，调养精神，易食苡仁、芡实、莲心、红枣、绿豆、黄瓜、木耳等，宜清淡，不宜肥甘厚味。今日推荐美食：凉拌虾菇。

食材：黄瓜、基围虾、金针菇、油醋汁

做法：黄瓜清洗干净拍扁切小段，金针菇清洗干净去根焯水，基围虾去头去尾去虾线去壳，加入黑胡椒、盐腌制，放入锅中煎至两面上色。所有食材装入碗中，加入酒醋汁，搅拌均匀。

责任编辑：吴丹

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0625/797014.shtml