美食推荐：虾滑青菜蛋饼

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

夏至节气来到，盛夏正式拉开序幕。夏至是夏季的第四个节气，气候高温、潮湿，要多吃苦味食物，调养精神，易食苡仁、芡实、莲心、红枣、绿豆、黄瓜、木耳等，宜清淡，不宜肥甘厚味。今日推荐美食：虾滑青菜蛋饼。

食材：虾滑、青菜、鸡蛋

做法：碗中放入切碎的生菜，加入鸡蛋、虾滑，加入黑胡椒和盐搅拌均匀。平底锅中倒入少许油，摊成圆饼即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0626/797207.shtml