美食推荐：白果糕

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

夏至节气来到，盛夏正式拉开序幕。夏至是夏季的第四个节气，气候高温、潮湿，要多吃苦味食物，调养精神，易食苡仁、芡实、莲心、红枣、绿豆、黄瓜、木耳等，宜清淡，不宜肥甘厚味。今日推荐美食：白果糕。

食材：糯米粉、菜油、白果、核桃仁、白糖、蜜瓜片

做法：白果入锅炒熟，用核桃仁、蜜瓜片制成细粒，与白糖、糯米粉、菜油和水拌匀，加上蜜瓜片、细粒白果、核桃仁揉匀，擀成方形入笼蒸20分钟即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0628/797290.shtml