美食推荐：凉拌玉米面

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

小暑节气即将到来，俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”。此时，易感受暑热、暑湿之邪，由于出汗多、耗气伤津，容易出现周身乏力、脾胃不和等症状。因此，小暑时节要注意解暑、养心。饮食方面应多吃一些解暑、健脾的食物，如荷叶、莲子、薏苡仁、西瓜、苦瓜、绿豆汤、萝卜、黄瓜等食物，祛湿解暑，对身体比较好。今日推荐美食：凉拌玉米面。

食材：玉米面、黄瓜、孜然碎、芝麻、辣椒粉、番茄酱

做法：碗中放入孜然碎、芝麻、辣椒粉、番茄酱，淋入热油，加入生抽、香醋、白糖、盐制成料汁。午餐肉切小粒煎至金黄，玉米面条煮熟过凉捞入碗中，倒入酱汁，码上午餐肉和黄瓜丝即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0704/797889.shtml