美食推荐：西红柿木耳冬瓜汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

小暑节气即将到来，俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”。此时，易感受暑热、暑湿之邪，由于出汗多、耗气伤津，容易出现周身乏力、脾胃不和等症状。因此，小暑时节要注意解暑、养心。饮食方面应多吃一些解暑、健脾的食物，如荷叶、莲子、薏苡仁、西瓜、苦瓜、绿豆汤、萝卜、黄瓜等食物，祛湿解暑，对身体比较好。今日推荐美食：西红柿木耳冬瓜汤。

食材：西红柿、木耳、冬瓜

做法：西红柿去皮切块，冬瓜切片，木耳泡发。锅中油热，煸炒姜丝出香，放入西红柿炒出汁，加入水，加入冬瓜、木耳，煮开转小火烧开煮5分钟，加入盐、胡椒粉调味即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0705/797978.shtml