美食推荐：清炒芹菜豆腐

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

如今已进入小暑节气，俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”。此时，易感受暑热、暑湿之邪，由于出汗多、耗气伤津，容易出现周身乏力、脾胃不和等症状。因此，小暑时节要注意解暑、养心。饮食方面应多吃一些解暑、健脾的食物，如荷叶、莲子、薏苡仁、西瓜、苦瓜、绿豆汤、萝卜、黄瓜等食物，祛湿解暑，对身体比较好。今日推荐美食：清炒芹菜豆腐。

食材：芹菜、豆腐、生抽、盐、红辣椒适量

做法：芹菜洗净切段，豆腐切块备用。锅内油热，放入豆腐煎至两面金黄盛出，加入、红椒、芹菜继续翻炒，加入生抽，加入煎好的豆腐翻炒，放入盐调味即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0716/798692.shtml