美食推荐：口蘑鸡翅

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

进入小暑节气，俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”。此时，易感受暑热、暑湿之邪，由于出汗多、耗气伤津，容易出现周身乏力、脾胃不和等症状。因此，小暑时节要注意解暑、养心。饮食方面应多吃一些解暑、健脾的食物，如荷叶、莲子、薏苡仁、西瓜、苦瓜、绿豆汤、萝卜、黄瓜等食物，祛湿解暑，对身体比较好。今日推荐美食：口蘑鸡翅。

食材：口蘑、鸡翅、姜葱、淀粉

做法：鸡翅对半切开，加入姜丝、生抽、老抽、蚝油、盐、淀粉抓匀腌制30分钟。锅中油热，放入鸡翅煎至两面金黄，放入口蘑炒软，加入盐、黑胡椒粉炒匀，撒上葱花即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0719/799083.shtml