美食推荐：凉拌金针菇

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立秋节气将至。立秋，是二十四节气中的第十三个节点，初秋是秋天的第一个节点，四季交替，气候温差极大，夏秋交季，要提前做好防范，适时为身体补充营养。

今日推荐美食：凉拌金针菇。

食材：金针菇、蒜末、小米辣、香菜

做法：金针菇洗净切去头，菠菜洗净切段，胡萝卜洗净切丝。锅中加入盐、食用油，水开后，分别将金针菇、胡萝卜丝、菠菜焯水后捞出来过凉控干水。加入蒜末、小米辣、香菜、鸡精、生抽、陈醋、红油、炒熟的花生米，抓拌均匀即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0805/800340.shtml