美食推荐：小米排骨

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立秋节气将至。立秋，是二十四节气中的第十三个节点，初秋是秋天的第一个节点，四季交替，气候温差极大，夏秋交季，要提前做好防范，适时为身体补充营养。

今日推荐美食：小米排骨。

食材：排骨、小米、土豆

做法：小米泡水3个小时，排骨泡水30分钟去掉血水，土豆切片。碗里加入白糖、盐、生抽、料酒、蚝油、辣椒酱制成腌料，放入排骨腌2个小时入味，加入小米搅拌均匀。土豆片铺底，放入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。

责任编辑：

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0807/800424.shtml