美食推荐：藕荷丸

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立秋节气，气候温差极大，夏秋交季，标志着夏季结束，秋季开始。立秋后，可以多吃些具有润燥生津功效的食物，如银耳、百合、苹果、莲藕、西兰花等食物。同时，要多喝白开水，加强锻炼。

今日推荐美食：藕荷丸。

食材：糯米、莲藕、肉馅、生抽、芝麻

做法：糯米用清水泡发4个小时，藕片去皮，清洗干净，捣成泥。肉馅里加入生抽、盐搅拌均匀。糯米沥干水同莲藕泥一起揉成圆子，把肉馅放入其中。冷水上锅，大火煮开转中火蒸20分钟即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0809/800565.shtml