美食推荐：芋头煲

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立秋节气，气候温差极大，夏秋交季，标志着夏季结束，秋季开始。立秋后，可以多吃些具有润燥生津功效的食物，如银耳、百合、苹果、莲藕、西兰花等食物。同时，要多喝白开水，加强锻炼。

今日推荐美食：芋头煲。

食材：芋头、茄子、鸭血、包心菜

做法：芋头提前蒸熟，茄子切滚刀块，包心菜撕片，鸭血切块，葱切段，姜、蒜切丁。热锅凉油，放入姜、蒜爆香，放入茄子、芋头、生抽、老抽、料酒调味。放入鸭血、包心菜，加入开水，大火煮开转小火炖15~20分钟，撒上葱花即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0809/800663.shtml