美食推荐：雪菜肉末豆腐

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立秋节气，气候温差极大，夏秋交季，标志着夏季结束，秋季开始。立秋后，可以多吃些具有润燥生津功效的食物，如银耳、百合、苹果、莲藕、西兰花等食物。同时，要多喝白开水，加强锻炼。

今日推荐美食：雪菜肉末豆腐。

食材：老豆腐、雪菜、瘦肉

做法：老豆腐放冰箱冷冻4个小时以上。瘦肉用绞肉机绞碎，加入胡椒、食盐腌制10分钟。锅内油热，放入小葱、蒜末、小米椒炒出香味，倒入肉末翻炒到肉末上色，放入雪菜丁翻炒出香味即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0809/800667.shtml