美食推荐：丝瓜口蘑炒鸡蛋

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立秋节气，气候温差极大，夏秋交季，标志着夏季结束，秋季开始。立秋后，可以多吃些具有润燥生津功效的食物，如银耳、百合、苹果、莲藕、西兰花等食物。同时，要多喝白开水，加强锻炼。

今日推荐美食：丝瓜口蘑炒鸡蛋。

食材：丝瓜、口蘑、鸡蛋、小米椒、水淀粉

做法：丝瓜去皮切条，口蘑清洗干净切片。锅中油热，倒入2个打散的鸡蛋液，炒熟出锅备用。锅中油热，放入蒜末、小米椒、小葱炒出香味，放入口蘑炒2分钟，放入丝瓜翻炒，放入炒好的鸡蛋、盐翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡，煮开后即可。

责任编辑：

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0816/801155.shtml