美食推荐：酸汤肥牛

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立秋节气，气候温差极大，夏秋交季，标志着夏季结束，秋季开始。立秋后，可以多吃些具有润燥生津功效的食物，如银耳、百合、苹果、莲藕、西兰花等食物。同时，要多喝白开水，加强锻炼。

今日推荐美食：酸汤肥牛。

食材：肥牛、鱼丸、虾丸、金针菇、土豆粉

做法：肥牛焯水捞出沥干水分。锅里加入清水，放入酸汤肥牛料包煮开，加了鱼丸、虾丸煮8分钟左右，放入金针菇、土豆粉再煮3分钟，放入肥牛、葱花，浇入热油激发出香味即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0816/801157.shtml