市城乡一体化示范区市场监管分局召开流通领域食品安全暨《食品安全风险管控清单》培训会

驻马店网讯（记者  梁博涵  郭磊  通讯员  代子涵）为贯彻落实国家市场监管总局关于《食品安全风险管控清单》相关要求，加快推进食品安全“两个责任”落地见效，8月16日，市城乡一体化示范区市场监管分局召开流通领域食品安全暨食品销售企业《食品安全风险管控清单》培训会，辖区10余家大中型企业食品安全负责人参加。

培训会上，该分局相关负责人深入分析了当前食品生产领域面临的严峻形势和潜在风险，通报了近期食品生产经营领域的投诉举报等热点问题，为参会者提供了极具针对性的警示案例与指导，并通过实际案例对《食品安全风险管控清单》进行了系统深入地解读。同时，要求各食品销售企业要根据经营规模，结合单位实际建立本企业的《食品安全风险管控清单》，科学配备相关责任人，明确岗位职责；要严格落实“日管控、周排查、月调度”风险管理机制，采取有效措施防范化解食品安全风险隐患，压紧压实食品经营企业食品安全主体责任；要加强重点环节的管控，切实提高企业食品安全管理能力。

培训会后，与会人员前往辖区世纪华联超市就如何落实好《食品安全风险管控清单》进行实地交流经验，分局工作人员详细讲解了企业如何全过程、全链条风险把控，与会人员纷纷表示将严格按照要求，把《食品安全风险管控清单》纳入企业日常管理当中，逐一进行排查，切实将风险隐患消除在萌芽状态，严守食品安全底线。

责任编辑：郭磊

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0816/801233.shtml