美食推荐：雪梨凉糕

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立秋节气，气候温差极大，夏秋交季，标志着夏季结束，秋季开始。立秋后，可以多吃些具有润燥生津功效的食物，如银耳、百合、苹果、莲藕、西兰花等食物。同时，要多喝白开水，加强锻炼。

今日推荐美食：雪梨凉糕。

食材：雪梨、白糖、玉米淀粉、椰蓉适量

做法：梨汁切块放进搅拌机，加入清水搅打成梨浆，过滤渣滓。把梨汁倒进锅里，加入1勺白糖、50克玉米淀粉搅拌均匀，熬至浓稠。倒入圆碗中，放冰箱冷藏2个小时凝固成型，撒上一层椰蓉即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0819/801322.shtml