美食推荐：白萝卜蒸肉卷

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立秋节气，气候温差极大，夏秋交季，标志着夏季结束，秋季开始。立秋后，可以多吃些具有润燥生津功效的食物，如银耳、百合、苹果、莲藕、西兰花等食物。同时，要多喝白开水，加强锻炼。

今日推荐美食：白萝卜蒸肉卷。

食材：肉馅、白萝卜

做法：白萝卜洗净切片，焯水捞出。肉馅中加入适量盐、淀粉、料酒、姜末，顺着一个方向搅打上劲，将白萝卜片中间放入肉馅，依次摆在盘中，放入蒸锅中大火蒸8分钟。白萝卜肉卷拿出，锅中加入少许盐、蚝油、水淀粉勾芡，将芡汁浇淋在萝卜肉卷中即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0820/801435.shtml