美食推荐：虾仁豆腐汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

俗话说“一场秋雨一场寒，十场秋雨好穿棉”“白露秋分夜，一夜冷一夜”。秋分节气，是正式进入真正意义上的秋天。此时要培养乐观情绪，保持神志安宁，心情舒畅，同时秋高气爽也是外出秋游、登高的好季节，有助于舒缓情绪，开阔心胸。适宜吃柿子、苹果、葡萄、石榴、南瓜、胡萝卜、白菜、香菇等，这些水果都含有丰富的维生素和矿物质，促进身体新陈代谢，增强身体免疫力。

今日推荐美食：虾仁豆腐汤。

食材：裙带菜适量、大虾、嫩豆腐、鸡蛋、小葱、姜、盐、胡椒粉少许

做法：大虾去壳去虾线洗净，用姜片腌制一下。裙带菜清水泡发，鸡蛋打入碗中，豆腐切小块备用。锅中油热，加入少许橄榄油，放入鸡蛋煎熟，用铲子铲碎，加入开水，放入嫩豆腐煮3分钟，加入泡发的裙带菜煮2分钟左右，放入虾仁，放入少许盐调味，再撒上一点枸杞煮2分钟即可。

责任编辑：

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0924/804191.shtml