美食推荐：千层葱油饼

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

俗话说“一场秋雨一场寒，十场秋雨好穿棉”“白露秋分夜，一夜冷一夜”。秋分节气，是正式进入真正意义上的秋天。此时要培养乐观情绪，保持神志安宁，心情舒畅，同时秋高气爽也是外出秋游、登高的好季节，有助于舒缓情绪，开阔心胸。适宜吃柿子、苹果、葡萄、石榴、南瓜、胡萝卜、白菜、香菇等，这些水果都含有丰富的维生素和矿物质，促进身体新陈代谢，增强身体免疫力。

今日推荐美食：千层葱油饼。

食材：面粉、葱花、盐、油、十三香

做法：冷水和面，醒30分钟，分成小块擀平，刷油、洒盐、十三香、葱花、干面粉，折叠多次，热锅中刷油，放入饼坯煎至双面金黄即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/0926/804364.shtml