美食推荐：龙井虾仁

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

俗话说“一场秋雨一场寒，十场秋雨好穿棉”“白露秋分夜，一夜冷一夜”。秋分节气，是正式进入真正意义上的秋天。此时要培养乐观情绪，保持神志安宁，心情舒畅，同时秋高气爽也是外出秋游、登高的好季节，有助于舒缓情绪，开阔心胸。适宜吃柿子、苹果、葡萄、石榴、南瓜、胡萝卜、白菜、香菇等，这些水果都含有丰富的维生素和矿物质，促进身体新陈代谢，增强身体免疫力。

今日推荐美食：龙井虾仁。

食材：虾仁、龙井茶、食盐、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋、小葱

做法：将茶叶用少许开水泡出香味备用。将河虾去壳洗净，加入盐、蛋清、干淀粉拌匀腌制15分钟。锅中油热，放入虾仁煸炒后捞出。锅中留底油，放入葱段炒出香味，然后将葱段捞出，放入虾仁、鸡精、料酒翻炒均匀，加入龙井茶水翻炒均匀即可。

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