美食推荐：南瓜芝士饼

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

寒露是二十四节气中的第十七个节气，秋季的第五个节气，是一个反映气候变化特征的节气，进入寒露后，冷空气南下，昼夜温差较大，并且秋燥明显。寒露时节的传统习俗包括赏枫叶、吃芝麻、吃螃蟹、饮秋茶等。寒露时节适合食用应季的蔬菜水果、高蛋白的食物、养生膳食类，或者莲藕、牛肉、百合银耳粥等，有助于身体健康。

今日推荐美食：南瓜芝士饼。

食材：南瓜、糯米粉、白糖、适量芝士和黄油

做法：南瓜去皮、去瓤，切成小块，放入蒸锅中蒸15~20分钟，然后把南瓜捣成泥状备用。南瓜泥放入大碗中，加入糯米粉、白糖、少许水，揉成一个光滑的面团。将揉好的面团分成小块，压成饼状，放入芝士后收口捏成圆形，放入空气炸锅中，撒上少许芝麻，刷上一层黄油，180度烤20分钟即可。