美食推荐：五彩豆腐

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

寒露是二十四节气中的第十七个节气，秋季的第五个节气，是一个反映气候变化特征的节气，进入寒露后，冷空气南下，昼夜温差较大，并且秋燥明显。寒露时节的传统习俗包括赏枫叶、吃芝麻、吃螃蟹、饮秋茶等。寒露时节适合食用应季的蔬菜水果、高蛋白的食物、养生膳食类，或者莲藕、牛肉、百合银耳粥等，有助于身体健康。

今日推荐美食：五彩豆腐。

食材：豆腐、洋葱、青红辣椒、香菜

做法：豆腐切块，洋葱洗净切块，青红辣椒洗净切圈。锅中油热，放入豆腐块，煎至两面金黄，取出备用。碗中加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉和少许凉白开搅拌均匀，调成料汁。锅中油热，放入葱、蒜、洋葱块、青红辣椒炒出香味，放入煎好的豆腐块翻炒均匀，倒入调好的料汁，大火收汁，撒上香菜即可。

责任编辑：

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/1018/805921.shtml