美食推荐：牛肉丸面

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

霜降是二十四节气中的第十八个节气，霜降是秋季的最后一个节气。进入霜降后，冷空气南下越来越频繁，早晚天气较冷，中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。霜降时节的传统习俗包括赏菊、吃柿子等，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的说法。霜降时节适合食用萝卜、山药、秋梨、鸭肉、牛肉等，滋养身体，还能增强体质。

今日推荐美食：牛肉丸面

食材：牛肉丸、竹升面，蒜蓉酱，小葱，豆豉酱，生抽

做法：锅里油热，放入蒜蓉酱、小葱、豆豉酱炒出香味，加入足量的水煮开，放入牛肉丸煮6分钟，放入竹升面煮4分钟后关火，放入生菜，放入生抽调味，撒入葱花，淋入少许香油即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/1028/806786.shtml