美食推荐：栗子焖鸭

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

霜降是二十四节气中的第十八个节气，霜降是秋季的最后一个节气。进入霜降后，冷空气南下越来越频繁，早晚天气较冷，中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。霜降时节的传统习俗包括赏菊、吃柿子等，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的说法。霜降时节适合食用萝卜、山药、秋梨、鸭肉、牛肉等，滋养身体，还能增强体质。

今日推荐美食：栗子焖鸭

食材：鸭肉、栗子

做法：鸭肉洗净沥干水，加入姜片、油、盐、生抽、生粉、白糖腌制20分钟。锅中油热，放入鸭肉炒出油，加入开水、老抽翻炒，加入去壳去皮的栗子，加入适量水煮开，加入冰糖，大火烧开转小火煮30分钟，撒上香菜或葱花即可。

责任编辑：

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/1028/806787.shtml