美食推荐：煮烩菜

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立冬是二十四节气之第十九个节气，是冬季的开始。意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。俗话说：“立冬补一补，来年打老虎”。立冬时节适合食用姜、葱、蒜、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸽子肉、栗子、花生、杏仁、红枣、桂圆、山药、核桃、莲子等，食用滋补食物能增强身体，抵御严寒。

今日推荐美食：煮烩菜

食材：鸡蛋、鱼丸、牛肉丸子、生菜、油麦菜、西红柿、平菇、豆腐皮

做法：蘑菇清洗干净切薄片，豆腐皮清洗干净切丝，生菜、油麦菜、平菇清洗干净。锅中油热，放入西红柿炒出汁水，加入开水、姜丝，放入鸡蛋、鱼丸、牛肉丸子、豆腐皮、平菇煮5分钟，放入生菜、油麦菜再煮2分钟，放入少许盐、生抽，撒上葱花即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/1120/808673.shtml