美食推荐：牛腩枸杞汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立冬是二十四节气之第十九个节气，是冬季的开始。意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。俗话说：“立冬补一补，来年打老虎”。立冬时节适合食用姜、葱、蒜、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸽子肉、栗子、花生、杏仁、红枣、桂圆、山药、核桃、莲子等，食用滋补食物能增强身体，抵御严寒。

今日推荐美食：牛腩枸杞汤

食材：牛腩、枸杞、姜

做法：牛腩切块，焯水3分钟，捞出洗净。锅中放入适量水，加入牛腩、姜片、枸杞，大火烧开转小火煮1小时，加入葱花、料酒即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/1121/808791.shtml