美食推荐：荸荠银耳汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立冬是二十四节气之第十九个节气，是冬季的开始。意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。俗话说：“立冬补一补，来年打老虎”。立冬时节适合食用姜、葱、蒜、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸽子肉、栗子、花生、杏仁、红枣、桂圆、山药、核桃、莲子等，食用滋补食物能增强身体，抵御严寒。

今日推荐美食：荸荠银耳汤

食材：荸荠、银耳、红枣、冰糖

做法：银耳提前泡发，去掉根部撕成小块。荸荠去皮切片，红枣去核。锅中加入适量清水，放入银耳、荸荠、红枣，大火烧开转小火炖30分钟，加入冰糖即可。

责任编辑：

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/1121/808792.shtml