美食推荐：羊肉炖萝卜

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

小雪是冬季的第二个节气，意味着天气会越来越冷，降水量渐增。小雪时节饮食应以温补和增强免疫力为主，适合食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。小雪是冬季的第二个节气，气温逐渐下降，人体需要更多的热量保持体温，应多食用羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等温热性食物，适量食用富含蛋白质和脂肪的食物，能够给身体提供足够的热量，帮助抵御寒冷。

今日推荐美食：羊肉炖萝卜

食材：羊肉、白萝卜

做法：将羊肉洗净切块，白萝卜去皮切块，生姜切片，葱切段。将羊肉放入锅中，加入冷水煮沸后撇去浮沫，加入生姜、葱、料酒和适量清水，炖1个小时，加入白萝卜块，再炖10分钟，加入适量盐、白胡椒粉，撒入香菜即可。

责任编辑：

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/1128/809333.shtml