美食推荐：菌菇鸡汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

大雪，是冬季的第三个节气，意味着天气会越来越冷，降水量渐增。大雪时节饮食应以温补和增强免疫力为主，适合食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，应多食用羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等温热性食物，适量食用富含蛋白质和脂肪的食物，能够给身体提供足够的热量，帮助抵御寒冷。

今日推荐美食：菌菇鸡汤

食材：三黄鸡、菌菇包、生姜、食盐

做法：三黄鸡洗净剁成小块。菌菇包先用温水泡10分钟。锅里不用放油，直接把鸡肉翻炒，炒干水分和油脂，放入姜片翻炒，然后放入砂锅中，加入足量的水，放入菌菇包，大火烧开转小火煮2个小时，加盐调味，撒入葱花即可。 

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/1209/810204.shtml