美食推荐：冬笋老鸭汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

大雪，是冬季的第三个节气，意味着天气会越来越冷，降水量渐增。大雪时节饮食应以温补和增强免疫力为主，适合食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，应多食用羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等温热性食物，适量食用富含蛋白质和脂肪的食物，能够给身体提供足够的热量，帮助抵御寒冷。

今日推荐美食：冬笋老鸭汤

食材：老鸭、冬笋、金华火腿

做法：老鸭洗净斩块焯水捞出，冬笋剥皮洗净切厚片，金华火腿冲洗干净切片。砂锅中放入清水，放入老鸭、冬笋、金华火腿，大火烧开转小火煮2个小时，放入盐调味即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/1217/810567.shtml