美食推荐：板栗烧白菜

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

大雪，是冬季的第三个节气，意味着天气会越来越冷，降水量渐增。大雪时节饮食应以温补和增强免疫力为主，适合食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，应多食用羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等温热性食物，适量食用富含蛋白质和脂肪的食物，能够给身体提供足够的热量，帮助抵御寒冷。

今日推荐美食：板栗烧白菜

食材：生板栗、大白菜、白糖、湿淀粉

做法：板栗放入锅中煮至半熟捞出，剥去外壳对半切开。大白菜洗净切长条。锅内油热，放入板栗略炸后，捞出沥油，放入白菜翻炒5分钟，放入板栗，勾芡调味即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/1219/810670.shtml