美食推荐：小炒鸭‌

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

大雪，是冬季的第三个节气，意味着天气会越来越冷，降水量渐增。大雪时节饮食应以温补和增强免疫力为主，适合食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，应多食用羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等温热性食物，适量食用富含蛋白质和脂肪的食物，能够给身体提供足够的热量，帮助抵御寒冷。

今日推荐美食：小炒鸭

食材：鸭子、葱姜蒜、青辣椒、小米辣

做法：鸭肉洗净切块，焯水，放入锅中炒至金黄色，加入姜、葱、料酒、生抽、老抽煮30分钟，加入青辣椒、小米辣翻炒5分钟即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/1219/810671.shtml