美食推荐：干锅鸭

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

大雪，是冬季的第三个节气，意味着天气会越来越冷，降水量渐增。大雪时节饮食应以温补和增强免疫力为主，适合食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，应多食用羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等温热性食物，适量食用富含蛋白质和脂肪的食物，能够给身体提供足够的热量，帮助抵御寒冷。

今日推荐美食：干锅鸭

食材：鸭半只、葱姜蒜、香叶、八角、桂皮、小米辣、干辣椒、香辣酱

做法：鸭肉清洗干净切块，放入锅中炒至焦黄，加入葱姜蒜、香叶、八角、桂皮、小米辣、干辣椒、香辣酱煮30分钟，大火收汁，撒上葱花即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/1219/810675.shtml