美食推荐：大葱烧豆腐

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

冬至，是冬季的第四个节气，冬至日后进入“数九天气”，冬天最冷的时段来到。这段时间饮食应以温补和增强免疫力为主，适合食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，应多食用羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等温热性食物，适量食用富含蛋白质和脂肪的食物，能够给身体提供足够的热量，帮助抵御寒冷。

今日推荐美食：大葱烧豆腐

食材：大葱、豆腐

做法：大葱洗净斜刀切片，碗中加入黄豆酱、生抽、适量白糖和淀粉，加入清水搅拌均匀。锅中油热，放入豆腐煎至两面金黄盛出。锅中留底油，放入葱片翻炒出香味，倒入料汁熬煮成黏稠状时，放入煎好的豆腐，翻炒均匀让豆腐裹上酱汁即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2024/1223/811072.shtml