高新区市场监管分局召开食安协管员及农村流动厨师培训会

驻马店网讯（记者  梁博涵  郭磊  通讯员  王帅）为进一步规范农村流动厨师的监督管理，防范食物中毒事故发生，提高农村食品安全管理水平，切实保障广大人民群众饮食安全。1月9日，高新区市场监管分局召开食品安全协管员及农村流动厨师培训会。

培训会上，该分局工作人员结合农村食品安全实际，宣传讲解了农村集体聚餐申报流程、食品原材料采购的注意事项、加工制作过程中的卫生标准、餐饮具消毒规范、食品安全法律法规等方面内容，并结合实际案例，分析讲解了食品安全的重要性以及操作不规范可能带来的严重后果。培训结束后，现场组织农村流动厨师进行食品安全知识考试，进一步增强了流动厨师的食品安全意识和安全防范能力。

下一步，高新区市场监管分局将继续加强辖区食品安全监管力度，采取多重措施，守稳筑牢食品安全防线，保障人民群众的身体健康和生命财产安全。

责任编辑：郭磊

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