美食推荐：莲藕腐皮肉卷

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

三九天是一年中最寒冷的一段时间。这段时间饮食应以温补和增强免疫力为主，适合食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，应多食用羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等温热性食物，适量食用富含蛋白质和脂肪的食物，能够给身体提供足够的热量，帮助抵御寒冷。

今日推荐美食：莲藕腐皮肉卷

食材：莲藕、腐皮、瘦肉

做法：莲藕用刀背剁碎，倒入肉末中，放入少许葱花、盐、胡椒粉、淀粉、生抽、蚝油搅拌均匀腌制10分钟，将肉馅放到腐皮上卷起，水开上锅蒸20分钟，切段，放入锅中煎至表面金黄即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0110/812335.shtml