美食推荐：红薯粉蒸肉

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立春是二十四节气之首，标志着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。立春后养生重护肝脾，需防春寒、调情志、合理饮食、适度运动，易多吃菠菜、芹菜、西兰花、枸杞、猪肝等食物。

今日推荐美食：红薯粉蒸肉

食材：五花肉、红薯、蒸肉粉

制作：五花肉洗净切薄片，加入食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、五香粉腌制1个小时。加入蒸肉米粉翻拌均匀，让每片肉都裹上米粉。红薯去皮洗净切块，铺在盘子底部，上面码放裹米粉的五花肉，上锅蒸1个小时即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0213/814573.shtml