美食推荐：凉拌芦笋

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

雨水是二十四节气中的第二个节气，表示降雨开始，雨量逐渐增多。雨水节气养生宜春捂防寒、健脾除湿、调畅情志，饮食以燕麦、红薯、豆类、橙子、柚子、草莓、羊肉、鸡肉、山药、糯米和大枣等食物，富含膳食纤维，保持饮食清淡，增强免疫力。

今日推荐美食：凉拌芦笋

食材：芦笋、蒜末、小米辣

制作：芦笋削掉老的外皮，洗净切段。锅中放入清水烧开，放入食盐、食用油，芦笋焯水3分钟，捞出过凉水，放入小米辣、蒜末、生抽，泼上热油激发出香味即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0218/814868.shtml